摘要:根据上级部门安排，经局领导同意，10月15日上午八点二十分林州市教育体育局、林州市市场监管局联合在市红旗渠大道学校召开林州市学校食堂食品安全培训暨推进6S管理现场观摩会。 全市各学校、幼儿园食堂主管副职、食堂负责人、中心校食品安全专干认真听讲学习
|
根据上级部门安排，经局领导同意，10月15日上午八点二十分林州市教育体育局、林州市市场监管局联合在市红旗渠大道学校召开“林州市学校食堂食品安全培训暨推进6S管理现场观摩会”。
全市各学校、幼儿园食堂主管副职、食堂负责人、中心校食品安全专干认真听讲学习会议精神。
现场认真观摩学习6s管理模式。
回校后，领导马上传达会议精神和学习内容。
积极响应号召，说干就干！
制度上墙，规范管理。
后厨地面全部用黑黄胶带对区域进行分区定位管理。
食品容器等专用箱用文字和颜色管理法区分存放，张贴标识定位管理。
物品分类存放，餐具严格消毒。
每日都有专人负责留样，安全有保障。
粗加工间刀墩以及操作间内的工用具均通过颜色视觉管理法进行区分，标识上墙。
6S模式的实施让我们餐厅更加的规范化和整洁化，不单单只是表现在物品方面，员工的精神面貌也有很大改变，工作效率显著提高。我们将不断努力完善食堂安全管理，严守校园食品安全底线，让孩子们都能健康成长！
(责任编辑：环球精益网)
|
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
谈谈您对该文章的看