摘要:10月31日， 全濮阳市市场监管系统近100人到台前进行一日别样的旅游来享受一场视觉与听觉的盛宴。相信大家到外面吃饭总会有一种担心害怕饭店使用地沟油、变质食材，尤其是作为家长的我们，更担心孩子在学校吃的好不好，学校食堂有没有偷工减料？台前这些明星
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10月31日，
全濮阳市市场监管系统近100人到台前进行一日别样的“旅游”来享受一场视觉与听觉的盛宴。相信大家到外面吃饭总会有一种担心害怕饭店使用地沟油、变质食材，尤其是作为家长的我们，更担心孩子在学校吃的好不好，学校食堂有没有偷工减料？台前这些“明星饭店”“明星学校”让你对所有担忧统统说NO！他们严格按照6S管理法规范自身，彻底火遍了全濮阳人的朋友圈！
明星学校、饭店
马楼镇宴德楼饭店、清水河乡林河鱼馆、兄弟烧烤火锅城、麻辣传奇旋转火锅店、侯庙镇淮南牛肉汤、侯庙一中学校食堂、滨海饭莊、台前第一高级中学食堂、老石家慧圆饭店、稻万家、建德四楼美食广场、孙口关爱幼儿园、台前县思源实验学校。
据了解，台前县市场监管局紧紧围绕落实餐饮单位主体责任，严格按照6S标准自我管理，在短短3个月时间内，基本上实现了由守成到创新、由被动到主动、由“保姆式监管”向“片警式监管”的角色转变，餐饮食品安全监管工作走在了全市前列。
这些学校、饭店有何过人之处？
台前县思源实验学校
在市市场监管局党组书记刘道光的带领下，全市市场监管系统工作人员来到了台前县思源实验学校。
在这里看到了整洁的后厨，干净的卫生环境令人心情愉悦。
建德四楼美食广场
在建德四楼美食广场，看到了近20个餐饮档口，每家入驻商户都取得了《河南省食品小经营店登记证》，美食广场导入6S管理法，精心打造食品安全墙体文化，大大确保了食品的安全性。
宴德楼饭店
马楼镇宴德楼饭店经营理念是物美价廉、好吃不贵，可承接农村宴席，严格按照6S管理法规范自身，综合提升成效明显。
林河鱼馆、兄弟烧烤、麻辣传奇
清水河乡林河鱼馆、兄弟烧烤火锅城、麻辣传奇旋转火锅店，在整改提升过程中，不等不靠，主动出击，全面整改。环境优雅、菜色新颖、物美价廉，让顾客吃的放心、舒心，深受顾客好评。
侯庙镇淮南牛肉汤
令人印象特别深刻的就是侯庙镇淮南牛肉汤店，这是一家几层楼高以早餐为主的饭店，店内宽敞明亮，布局清新明朗，让人眼前一亮，该店在今年9月份进行了升级，由原来封闭式厨房升级到现在的透明厨房，在厨房内可以看到，各种小料分类密封存放，餐具整洁，令人吃的放心。
侯庙一中学校食堂
当大家走进侯庙一中学校食堂的时候，食堂工作人员正在认真工作中，所有人员严格按照规范标准，戴着衣帽、口罩，在认真为学生筹备美食。食堂是严格按照监管部门要求设计的标准化餐厅，校长、主管副校长参与到日常管理工作中来，组织专门管理小组检查食堂饭菜质量和餐厨卫生状况，及时督查整改存在的问题。
滨海饭莊
侯庙镇滨海饭莊以“立足侯庙，服务大众”为根本，不断创新，建立十余年来得到群众一致好评。今年8月份对厨房进行了升级改造，彻底告别了原来狭小的后厨，搬进了操作间、凉菜间、洗消间三间分明的透明厨房。
台前第一高级中学
台前县第一高级中学食堂以现代企业制度为依托，采用餐饮6S管理模式进行规范化管理，针对青少年习惯，规定了学生早、中、晚餐营养素摄入标准值和各类食物供给量，后厨干净整洁，设有专门的熟食留样柜。
老石家慧圆
城关镇老石家慧圆饭店，在经营中严格制定营运策略及员工素养，在管理上配合监管单位对店内情况进行严格要求，同时店内非常注重员工培训，让每一名食品从业人员都学习食品安全相关知识，从根本上解决了店内员工食品安全素养相对较低、食品安全意识以及食品安全管理水平不高等问题。今年来，根据市局落实企业主体责任要求，主动引入6S规范管理模式，认真整改，经营环境得到了进一步提升，在老石家慧圆饭店的厨房，还看到了专门阻隔老鼠的阻隔板，店内工作人员细心负责的态度，令人敬佩。
稻万家
城关镇稻万家饭店要求极其严格，其敬业精神值得所有人敬佩，即使是观摩人员，只要不规范戴头套、口罩者，一律不得进入后厨，后厨桌面一尘不染，犹如一面镜子。
孙口关爱幼儿园
孙口镇新区关爱幼儿园，在经营管理上严格执行各项饮食卫生制度、消毒制度，对厨房卫生每天进行检查，每周一次大检查，使厨房的安全与卫生得到了保障，尤其是幼儿园墙壁上的大屏，可以时时监管查看孩子们的饮食情况，令家长安心、放心。
让我们听听市市场监管局党组书记刘道光怎么说？
在台前县召开落实主体责任、提升餐饮品质现场会，主要任务是贯彻落实习近平总书记的“四个最严”要求，聚焦餐饮食品安全，推广台前经验，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。食品安全是国计民生之本，社会和谐之基。做好食品安全监管工作的方法，就是要简单管用，剥茧抽丝，理出主要的，抽出筋来，尽量将复杂的问题简单化，既要牵着牛鼻子，又要学会弹钢琴。市市场监管系统要用好“一提四抓”工作方法（“提起纲”、“抓统筹”、“抓住人”、“抓得死”、“抓到底”），坚持以“不忘初心、牢记使命”主题教育为引领，进一步增强真抓的实劲、敢抓的狠劲、善抓的巧劲、常抓的韧劲，稳扎稳打，拾级而上，持之以恒，久久为功，努力开创我市食品安全监管事业新局面，为决胜全面小康、让龙都更加出彩做出新的更大贡献！
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