摘要:酒店厨房走进民众视野 让厨师们的操作不再神秘 6S+安全管理体系带给企业的自信 1、让后厨被看见 让监督更方便 全透明可参观厨房 单线标准化流程，让宴会餐点道道放心安全 6S+管理体系 6个时时要做到，保证喜宴餐点干净放心 走进蓝洋厨房，眼前一亮，厨师们用
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酒店厨房走进民众视野 让厨师们的操作不再神秘
6S+安全管理体系带给企业的自信
1、让后厨被看见 让监督更方便
全透明可参观厨房
单线标准化流程，让宴会餐点道道放心安全
6S+管理体系
6个时时要做到，保证喜宴餐点干净放心
走进蓝洋厨房，眼前一亮，厨师们用自己的工作服擦地，擦完地的工作服居然干净如新……
304食品级不锈钢设备
食物接触可食用，保证喜宴餐点健康安全
吃着水槽里洗过的苹果，喝着水槽里的水。
这么干净的厨房，做出来的菜您不想来品尝一下吗？
3700平米透明化厨房,专业动线设计
所有菜品单线加工，保证喜宴餐点新鲜可口
让每一位顾客吃得放心
2、让厨房更透明 让消费更放心
6S+管理体系，6个时时要做到，保障菜品干净卫生
定制设备，出餐到上桌，保障菜品全过程保温保鲜
透明可参观厨房，标准化流程，保障菜品新鲜放心
300道菜肴，裸烹制作，量足食饱
食材当日采购，践行裸烹追求健康，吃的放心
菜品明码标价，零点菜品价格透明，吃的安心
上桌餐食热乎，餐中服务细致周全，吃的舒心
360°无死角明档厨房
 
全新明档升级
只为您的团圆时刻
3、让付出被看见 让品牌值得信赖
360°无死角的明档厨房，是我们蓝洋6S厨房的特色。
4、6S+安全厨房管理体系
6S+管理法是指六个时时要做到，（S代表时时字拼音的第一个字母，S指的是“时时”，时时也就是常常，每时每刻）；6S+管理法是一种企业管理方法和管理理论体系。分别是：时时研究、时时整理、时时清洁、时时规范、时时维护、时时检查。“+”加是食品安全管理体系、生产安全管理体系、消防安全管理体系。
    
每天每个档口的负责人都会查看6S检查表，并通过拍照上传的方式让领导监管。除此之外，还制定了员工激励机制，让大家积极主动地配合落实6S管理模式。
蓝洋林顿集团一直严格按照市局监管标准，以食品安全为立企之本，努力打造鄂尔多斯餐饮酒店食品安全的标杆企业。创新管理模式努力打造一批餐饮示范单位，带动区域餐饮健康发展提高服务水平，确保群众“舌尖上的安全”。
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