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    运营管理之——采购

    2021-03-14 04:17 作者:Pushion123 来源: 浏览: 我要评论 (条) 字号:

    摘要:采购,我们再熟悉不过的字眼了,生活中,尤其女性朋友很是喜欢买买买。 大到国家的采购,可以叫进口,比如石油、粮食、高端产品等;小到个人的采购,比如逛街买一件衣服、网淘入一个杯子、外卖点一个快餐等,这些都是采购。 今天要聊的是工厂里面的采购,也就

    采购,我们再熟悉不过的字眼了,生活中,尤其女性朋友很是喜欢买买买。
    大到国家的采购,可以叫进口,比如石油、粮食、高端产品等;小到个人的采购,比如逛街买一件衣服、网淘入一个杯子、外卖点一个快餐等,这些都是采购。
    今天要聊的是工厂里面的采购,也就是工厂需要的物资购买。

    WHAT-什么是采购?
    我认为, 采购就是按需购买公司所需的物资的,并实现长期采购成本最低
    这里有两个关键点:
    按需购买:就是按照公司的需要购买。按需购买包含了需要的时间、数量、物品型号,也就基本锁定了物资的需求信息。跟精益的JIT有同样含义,只不过现在我们自己是客户,对外拉动供应商。
    长期采购成本最低:这里强调长期,就是我们要考虑长远,不能只顾眼前价格最低,而影响公司长期战略;成本最低,不用多讲,就是综合价格便宜、物流便宜嘛。
    WHY-采购的重要性
    采购的重要性,我想得从两个方面来看。
    第一,对交期的贡献很大
    我们的原材料、外协加工、辅料、工装模具等都需要通过采购来实现,这些都是生产必须的物资。试想,如果其中缺少某一个东西或者断掉某一个环节,我们的生产能正常进行吗?如果不能正常生产,产品还能按时交货吗?客户还会满意吗?
    答案显然都是否定的。所以,按时、按需、按量采购才能保证客户的交期。
    第二,对成本的影响很大
    对于制造型企业而言,采购成本几乎是占整个公司成本的30%-80%。说白了,除了人员工资、福利,其余都需要采购。
    比如生产所需的设备、模具、物料、辅料;仓库的货架、叉车;实验室的计量器具、设备;工程所需要的测试设备;所有办公用品和厂房租金等。
    所以,采购对于公司的运营成本影响很大。做好了,公司利润肯定更好;做不好,结果也可想而知。

    HOW-如何做好采购?
    要做好采购,我想,还是从两个方面去谈。
    第一,如何缩短采购周期
    这里又可以分成几个小的方面去关注:
    1. 减少距离
    通常情况下,我们会选择离工厂比较近的供应商,这样就能减少运输和反馈时间,毕竟距离大了。
    比如,我们以前都是国外采购模具和原材料,发现运输时间太长,船运得1-2月,空运也得2周,且老外的时间差让反应更慢,所以我们就开始了国产化之路。
    在当下疫情影响,不管是近期还是远期来看,国产化更是必由之路。
    2. 优化物流
    优化物流,就是优化物流发运方式、装箱方式、发货批量等,让整个交期缩短。
    比如包装和盛装方式的改进,能让我们装、卸料更方便。
    比如供应商能否小批量、多批次发货,这样既能保证我们的生产需要,又能压缩供应商的发货周期。甚至我们是否可以尝试丰田拉动,真正把整个供应环节链接在我们的价值链上来。
    对于缩短交期来讲,物流优化一定大有可为。
    3. 优化供应商加工周期
    这个相对更难,也需要更加深入。当供应商内部的交期也能优化时,我们就更能缩短整个链条上的交期。
    想想当年大野耐一先生,也是在内部精益改进之后,逐步开展外部供应商也改善他们的交期。比如通过份额调整,集中订单给1-2家供应商生产,让供应商更有意愿去优化他们的现场
    第二,如何降低采购成本
    降低采购成本,也可以从几个方面展开来看
    1. 多家对比价格
    这个不用多谈,就是把我们的视野放大,三家比价基本上可以拿到市场的平均价格,避免一些坑。这里要提一点,价格谈判也很重要。这应该是采购人员需要具备的基本能力之一。
    2. 关注长期采购成本
    关注长期采购成本,就是不要被眼前的低价所诱惑。
    比如样品很便宜,甚至免费,但批量的价格就高的离谱。所谓,“天下没有免费的午餐”,“免费的是最贵的”。
    关注长期采购成本,需要跟供应商拟定长期的合作框架和协议,比如降价协议、质量协议等,让供应商有持续改善的动力。
    3. 帮助供应商降低成本
    我不提倡强制要求供应商降价,甚至是反对这样的做法。因为这样的做法太简单粗暴,比如国内一些主机厂就是这样。
    我更提倡的是跟供应商一起做改善来降低成本,然后利益共享,这才是长期合作的经营之道。否则,我们只是解决来短期问题,可能长期会有很多的风险,比如质量风险、交期风险,甚至是供应商经营风险等。
    采购,很重要,也需要精益的采购管理。
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